麺々亭☆呑助
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海山 湯二郎
コメント
どもー。
真っ赤なスープに白いねぎがきれいですね～。
これでうまーいチャーシューが乗ってたら最高なんですが…。
あ，坦々麺ならひき肉かな？
Ra.Ibasen | 2011年12月13日 22:33こんばんは。
これは、すごいネーミングですね。
チョット食べてみたいです。
鹿沼は昔岩登りのゲレンデに行ったことがありますが、今でもあるんですかね。
kamepi- | 2011年12月13日 23:11こんばんわ
これ、直感で美味しそう！！！
この手のスープに、ぴろぴろ麺、絶対合いますよね！！！
あー、突然Ｍ古ＴメンＮ本が食べたくなってきました～。
アッキーラ（活動停止） | 2011年12月13日 23:14どうも、こんばんはです。
見た目結構辛そうですね～！
旨辛ですか～。これに手もみ平麺、合いそうですね。
一度挑戦してみたいです＾＾
長野せーは | 2011年12月13日 23:15おはようさんです。
カラシビを試したいのでうが、長野にはまだないんですよね～。
名前も凄いですが、カラシビと自然派ってこれまたスゴイ組み合わせ。（笑）
5656 (活動超停滞中) | 2011年12月14日 06:21ｗｗｗ
カラそ・・・・
先日、初めて「勝浦式タンタンメン」食べたんですが。
カラかったｗｗｗ
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年12月14日 08:59レビお疲れ様です。
こんなんありました？
って小生が気づいてないだけ？
そういやメニューあんまり見てねぇからなぁ～
麺麺 | 2011年12月15日 07:54毎度～
辛い系は、不得意ですわ～
痺れ系は、もっとアカンかも～ｗ
エコマンの名にかけて!!
アカンな～同好会 | 2011年12月16日 00:40コメントみなさんいつもありがとう
＞ラ.茨専さん
挽肉は下に沈んでました
やっぱりないとね^^
＞Ｋａｍｅｐｉ－さん
平日限定なので平日なら食べられますよ
ゲレンデはよくわからないので…
＞アッキーラさん
赤い割には辛味は少ないですが、
とてもうま味がありましたよ^^
＞長野せーはさん
野菜が自家栽培なんで、味に
温かみを感じます^^
＞5656さん
去年からだったか、自然派ラーメンの店に変わりました
麺に自然を練り込むのはいいですね
＞塩オタクのじっちゃん
勝浦式は辛いんですか
辛いのがひょっとして…
＞麺麺さん
メニューの後ろにあったんで…
今度見てください^^
＞アカンな同好会さん
行けそうな感じですが
そう云えば最近のレビにないですね
美味いんですけど、下に影響があることも^^
麺々亭☆呑助 | 2011年12月17日 16:56
今年から辛味に加え、麻味も追加、
からしび系にグレードアップ
野菜を練り込んだ緑の麺に手もみを加え
ただでさえとろみがあって
絡みやすいスープを
より絡ませる
寒い冬でもポッカポカと…書いてあるんさ
ここから５分ほどしたところに自然派たる由縁の農場があって、そこで栽培した農産物をこの店で使っているようです
自然派に変わってからは初めてですが、基本的にメニューはつけ麺が増えたぐらいであまり変わってないですね
でも平日限定品がひとつだけありますと店の人が勧めてくれたのがこの商品 面白そうなんで行っちゃいましょう
13:30過ぎても店内は20人以上(60%)のお客さんが入って盛況のようです 私の後もちらほら来ますね
10分少々で、黒いどんぶりで出てきた赤い怪物 でたぁ～ 日光赤おろちだぁ～
真っ赤な血の池地獄に黒白のゴマと、白ネギ、青ネギ、ニラ、もやしが色合いよく使われている
地獄スープをスッと飲んでみると頭の方にスーッと血が登って行く でも辛くて飲めなくもなく、これまた自家製の麹味噌が、
辛味を和らげているので辛旨だと思います
麺は野菜が練り込んであり、うっすら緑色した平麺ピロピロ手もみ麺です このスープが良く絡んでますし、
茹で延びも遅くて歯応えもいいです
総じて、見た目は真っ赤な地獄スープのようですが、辛味の中に野菜や味噌の旨味で和らげているのと自家生産しているので
とても温かみを感じるスープですね
麺もこのスープに合った手もみの平麺を使っているのがいいですね
今日は限定品が最後の1個と言われたんで、帰り際に一日何食の限定なのかと聞いたら、実は数量の限定はないそうです
たまたま今日は麹味噌がなくなったんで終わりにしただけでだったとのこと
でも、もっと自然派をアピールしたメニューづくりをしてもらいたい思いますね