100（卒業）
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コメント
こんばんわ～
豚クンが歯ごたえがあっていかにも食い応えがありそう。
角煮状の柔らかいのも好きですけど、こういう肉感？のあるタイプも旨いですよね～。
100さんが並でお腹一杯とはかなりボリュームのある豚クンだったようですね(^^♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2011年12月13日 21:52こんばんは。
行かれましたか～自分も行ってきましたよ♪
なかなかの印象ですよね。駐車場は道路挟んだ奥にもあるのでそちらも駐車可能ですよ♪
若い店主さんと自家製麺は今後に期待が高まりますね♪
自宅から最寄りの二郎系なので是非頑張っていただきたいです♪
量的にはおっしゃる通り300ｇオーバーに感じますよねｗ
はっとりくん | 2011年12月13日 22:01１００さんもこちらに行かれましたか～
自分は戸田の新店にお邪魔しましたが。。やっぱりこちらにすれば良かったです～
でも、１００さんでお腹一杯？？固形で３００ｇオーバー？
食えません～無理無理無理です(笑)
お若い店主に期待し埼玉のラーを牽引して欲しいですね！
こう | 2011年12月14日 00:35ヒロキさん
豚は旨かったですね～♪
Ｊ系だと並で十分ですよ～。以外かもしれませんが、Ｊ系で麺大盛頼んだことありませんよ。
100（卒業） | 2011年12月14日 08:20はっとりくん
もう行かれてましたか～。地元ですもんね～。
お店の片隅に製麺機らしきものがあったので、もしやと思ったのですがやっぱり自家製麺でしたか。
若い店主さん大変でしょうけど頑張ってほしいですね。
100（卒業） | 2011年12月14日 08:22こうさん
戸田の新店も気になってます。でも2玉が限度ですよ。
麺マシできるようなので、こうさんなら600ｇくらい楽勝でしょ！
100（卒業） | 2011年12月14日 08:36おはようございまーす！
麺300gは多いですよｗ
半分でイイくらいです＾＾
しかし、川口ですかぁ。。
実際行ったら、そんなに遠くはないんでしょうが、
自分の中で草加とか川口はかなり遠いイメージなんですよねぇ～ｗｗ
たく☆ | 2011年12月14日 09:21たく☆さん
東京に行く事を考えれば全然近いですよ。
まあ夜間首都高使って行っちゃえば、時間的にはあまり変わらないんでしょうけどね。
100（卒業） | 2011年12月14日 09:36川口でＪの新店ですかー。
同じく川越からだと結構遠いですが、
折を見て伺いたいと思います。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年12月15日 09:32まるまるさん
若い店主さんなので応援したくなるお店ですよ。
機会があれば是非。
100（卒業） | 2011年12月15日 10:20こんばんわ！
＞豚は小ぶりですが5mm厚位のが5枚。適度な歯応えと味つけ、ジューシーで美味しいです。部位が違うのかな？2種類あって食感の違いも楽しめます。
肉好きの100サンにはたまらない感じですね～♪
川口もいま熱いですね～。ラーメン屋が・・・自分もBMしましたよ～！
バスの運転手 | 2011年12月15日 21:28バスの運転手さん
豚は美味しかったですね～。
凶暴ではなくちょうどいい感じの豚でしたよ。
今後が楽しみなお店です。
100（卒業） | 2011年12月16日 09:11
11:20 先客2名 後客12名程
今日は朝からガッツリの気分。何処にしようかRDBを眺めていると、新店のこちらを発見。川口は川越からだとちょっと遠いのですがこちらに決定。
1時間弱でお店周辺に到着。コモティーイイダの駐車場が利用可能とのことでしたので、そちらに車を止めようと思ったらまさかの満車。5分ほど待って車を止めお店へ。
定時から2分ほど遅れて開店。
入ってすぐ右手に券売機。ガッツリいきたかったので、小豚入りラーメンの食券を購入。
開店時は並び7名でしたが直ぐに満席に。
初めてなので店内観察。
前もラーメン屋さんだったのかな？居抜きの店内はすでに結構年季が入っています。 L字型のカウンター9席のみ、席間は比較的ゆったりで隣の人が気になることはないです。厨房は若い店主さん１人、かなり忙しそうでたくさんのお客さんを捌ききれるのか心配になります。麺茹ではラーメン専門店では珍しい中華鍋、こちらも量をこなせるのかちょっと心配ですね。
お冷やはセルフで右奥に有りますが、ちょっと場所が良くないですね。
待っている途中、麺マシはどれくらいできますかと聞いたお客さんに、食べられるだけいくらでもと凄い回答をしていましたね。もう少し若い時に来たかったですね。
コールはサーブの直前、野菜チョイマシとニンニクでお願いしました。
約12分で着丼。
山はそれなり、豚も小ぶりなのでこれならいけるでしょう。
スープから一口。（レンゲは卓上に有ります）微乳化の豚骨醤油でかなりライトな感じ。飲みやすいですが、もう少し豚の旨みが欲しいです。脂マシにしなかったせいか、脂の甘みもあまり感じずちょっと物足りない感があります。
麺は平打ちの太麺。J系では定番の麺ですが、しっかりしたコシと適度なガシ感で美味しいですよ。ザラツキのある肌でスープの絡みも良いです。
野菜はもやしメインにキャベツが少し。ちょっと柔らか目ですが許容範囲内。混ぜるとライトなスープが更に薄くなるので、カラメコールも必要だったかな。
豚は小ぶりですが5mm厚位のが5枚。適度な歯応えと味つけ、ジューシーで美味しいです。部位が違うのかな？2種類あって食感の違いも楽しめます。
麺量は300gとのことでしたが、体感的にはもう少し多かったような気がします。固形物を完食した時点で丁度お腹一杯といった感じ。スープは少し残して終了。
若い店主さん大変そうでしたが、頑張って欲しいですね。
ごちそうさまでした。
（開店祝いと若い店主さんの応援で+5点。）
他の写真は↓に。
http://photozou.jp/photo/list/1946105/5552092?page=8
http://photozou.jp/photo/list/1946105/5552092?page=9