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2011.12.13 12:20 先客5名、後客2名 水戸に用事があり帰りにラーメンっと。未レビューのこちらへ!約1年ぶりの訪問です。駐車場が狭いです。(4台位は停められるかな。)マスターと奥さん!?の二人体制でマスターが餡を担当、奥さん!?が麺を担当しております。具材は、キャベツ、ニンジン、カボチャ、レバーです。定番の具材には、ニラが足らなかった。全体的に具材は、他店に比べて小さめです。レバーも小さいのがコロコロ!キャベツは、シャキシャキ感を残す感じで、終止シャキシャキです。餡は、甘さも程よく、辛さは若干強めかなぁ〜!餡の粘度はちと低めでした、個人的にはもうちょっと粘度が高い方が好みです。麺は、スタミナ系では細い部類に入るかなぁ〜!もう少し水切りをしてくれれば、粘度の問題も解消されるかも!こちらのスタミナは寅さんのスタミナに似ている感じがした。スタミナは、店によって若干の違いがあるのも魅力の一つだと思います。次は、ホットを食してみます。
どもー。 こちらは固定客がいますね~。 私も同じような印象だったがな。 寅さんは未訪なのですが,ここに近い感じですか。 想像しやすいです。
具材は、キャベツ、ニンジン、カボチャ、レバーです。定番の具材には、ニラが足らなかった。全体的に具材は、他店に比べて小さめです。レバーも小さいのがコロコロ!キャベツは、シャキシャキ感を残す感じで、終止シャキシャキです。餡は、甘さも程よく、辛さは若干強めかなぁ〜!餡の粘度はちと低めでした、個人的にはもうちょっと粘度が高い方が好みです。麺は、スタミナ系では細い部類に入るかなぁ〜!もう少し水切りをしてくれれば、粘度の問題も解消されるかも!こちらのスタミナは寅さんのスタミナに似ている感じがした。スタミナは、店によって若干の違いがあるのも魅力の一つだと思います。次は、ホットを食してみます。