2011.12.17.　　　　17:00少し前ごろ訪問。先客なし，後客２人。初訪。

研修前におやつｗ
こちらは，鹿児島発，塩ラーメンが売りのお店のＦＣ店だと聞いていました。たしか千葉の市川市にもあって，塩師匠のレビューを見た気がします。
ここには塩カリーがあるんですよね～。塩もカレーも大好きなので興味津々。先人のレビューは微妙な評価なのですが……試してみましょう。
この店は中休みがありません。この中途半端な時間に開いているのはうれしいですね。ウッド調の喫茶店のような作りで，女性を意識しているのでしょうか，きれいな店舗ですね。（実際後客２名はアベックやったｗ）ＦＣとは思えない，個人店のような雰囲気は好印象です。
表記メニューをオーダーして５分ほどで提供。お～，うわさ通り，帽子のようなひさし付き，これじゃ口をつけては飲めませんね。カレーの場合，ライスを付けたくなることが多いんですが，これはデフォで半ライス付き。さっそくいただきます。

麺は，汎用チックな中加水ストレート細麺。軟らかいですね～。もう少し硬めにゆでられないものでしょうか。早く食べないとますます伸びそうです。まあ，かん水少なめで味は悪くありません。有名店でも時々こんな感じなのがありますので……ｗ
スープは完全に澄んだ塩清湯。そこに麺を入れ，ひき肉の入ったきーまタイプのカレーペーストが乗っています。すでにカレー味が侵食していますが，ベースの塩スープもなかなかよさそう。ちょっと洋風な感じのあっさりタイプで，女性は好きでしょうね。
具は，カレー，万能ねぎ，パプリカ，味玉。
カレーはひき肉と野菜を煮込んだキーマカレータイプ。辛くはありません。甘口～中辛ぐらいでしょうか。まずまずおいしいんですが既成っぽい感じです。
万能ねぎは適度な香りを提供。色味でもあります。
パプリカは，赤，黄，緑の３色が１片ずつ。国旗みたいｗ
半分の味玉は適度な湯で具合でずまずの味わいです。
軟らか麺にカレーが絡んできてまずまずおいしく，固形物はほぼ完食。その後ライスを入れて蓮華で食べます。
いやあ，塩のシャバスープとはいえ，カレーとライスはやっぱり合いますね～。カレーリゾット！ｗ
味玉を残しておいて一緒に食べたのですが，これが温玉ならなおおいしかったと思います。こちらも難なく完食です。

総じて，軟らか麺，具もちとさびしいのですが，まずまずおいしくいただける塩清湯カレーラーメンですね。
味わいはまさしく好み…なのですが……。でき過ぎなような無難な味と，軟らか麺は，どうしてもチェーンっぽい雰囲気を免れ得ません。何か生ラーメンとレトルトカレーがあれば自分でも作れそうなんですよね～。で，「また食べてもいいかな」というラインぎりぎりの表記採点で。

いやあ，ラーメンの採点って奥が深いですね。昼食べた喜元門メニューは好みから外れてもこちらより８点も高く付けてるんですよ。どんなに嗜好から外れても，あちらは職人がこだわりを持って仕上げたメニュー…こちらは嗜好に合っていても，既成っぽい感じのするメニュー。勢いの違いというところでしょうか。
まあ，お店もきれいだし，味もそこそこ。下手なチェーン店に入るよりはデート中の食事としてはいいかもしれません。ごちそうさまでした。

蛇足：研修後にもう１杯！ｗ