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スープは、すごいとは思わないが独特。川口のひろやの粘度を増した感じ。
 タレというよりダシが主人公。基本的には豚骨魚介と思うが、魚介系の旨みが強く、粘度はベジポタだろう。そこに背脂も存在する。味は醤油かどうか判別しずらい感じで、塩といわれても違和感はない。

 チャーシュー、味玉、メンマ、ネギ、水菜などだが、レベルは普通。意外とスープに合っているのはネギだろうか。

 麺は細麺。最初は歯ごたえがあるものの、だんだんと軟らかくなってしまう。スープが少ないこともあり、大盛にすると、スープ不足に陥る。粘度もあるので、なんかラーメンというよりは麵を食べているよう。麺は、少し粉っぽい印象。

 全体的には、合格レベル。大盛、テーブルのゆで卵も無料なので、CPは悪くない。スープ自体個性的なんで、多めのスープに麵を泳がせるような感じにすれば、もっと印象がよくなる。

 すでに、満杯の状態で、新店にしてはなかなかの人気。この店が馬場当たりで開店していたら、半分も入っていないと思うが、神保町周辺には、こういった普通の店は少ない。とりあえず、この人気が続くと思う。基本はいいので、もっと進化を期待したい。

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