17:00訪問 先客1名 後客1名(持帰り)

小生椎茸が苦手でしてこちらのサンマーメンは椎茸入りという事で食べたいながらも敬遠していたんですが食べたい欲求に耐えられず初注文。
魚介が効いた醤油味も強めでこのお店らしい攻撃的なサンマーメン。
ニンニクはタンメン程ではなく少し入っているかな？お酢が入っているのか若干酸味も。
具材は諸兄のレビューの通りで変わっておりません＾＾；
麺はノビ気味なんですけどこのスープにはこの方が合っているのかな？美味しく食べられました。

それ程空腹ではなかったんですが濃い目の味付けがやみつきでかなりのボリュームながら余裕で完食できました。酸味のアクセントが良かったのでお酢を入れて強化してみましたがとても美味しかったです。スープ温のキープ率も凄く良く具と麺を食べ終わってもまだ湯気が立ち上っていました。
憂慮していた椎茸も大量に入っていましたがむしろ美味しいと感じるほどで難なく食べ切れました。

ここのタンメンとサンマーメンどちらが好きかと言えばタンメンですが他所では食べられない度が高いのはむしろサンマーメンの方かもしれない。
いつものようにBowely社製スプラッシュミントガムを頂き退店、ごちそうさまです。


60点＋スープ味10点＋スープ温2点＋具5点＋独創性2点＝79点也。