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おそらく、2~3年ぶりの訪門。記憶の中では魚介豚骨の若干白濁した茶色いスープに、鼻をぬける煮干しの香り…が印象的なラーメンでしたが…。実際に久し振りに食べてみると、思った程あまり煮干し系の風味を感じず。最近はもっと煮干しを主張するラーメンを食べていたせいか、少々物足りなさを感じてしまいました。麺のツルツル感や、チャーシューのホロホロ具合いは良かったです。
りりん。
けんさん
ニコニコ
けんちゃんラーメン新発売
おそらく、2~3年ぶりの訪門。
記憶の中では魚介豚骨の若干白濁した茶色いスープに、鼻をぬける煮干しの香り…が印象的なラーメンでしたが…。
実際に久し振りに食べてみると、思った程あまり煮干し系の風味を感じず。
最近はもっと煮干しを主張するラーメンを食べていたせいか、少々物足りなさを感じてしまいました。
麺のツルツル感や、チャーシューのホロホロ具合いは良かったです。