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「塩つけ麺あつもり」@和風らーめん 凪の写真12月1日11時40分到着、5番目。すぐに満席となり3人ほど待ちが出来た。
今日は和風ら〜めんにやって来ました。

塩つけ麺700円を注文。
テーブルメニューの片隅に、つけ麺はスープに入れた「あつもり」もできます。
と、書いてあり、先日の食処渓さんで食べたものがとっても美味しかったので
急きょ「あつもり」にしてもらいました。
さて、しばらくして出てきたのは、麺の上に具がトッピングされてます。
焙ったチャーシュー、味玉(半分)、辛みそと和えた白髪ネギ、、カイワレと海苔。
つけ汁にもほぐしたチャーシューが入ってました。
角煮状態、トロトロです。
やや白い太麺は相変わらずモチモチしてます。
けど、コシという点では「あつもり」な分だけ弱くなった感じかな。
つけ汁のお味は、塩つけ麺が自体を初めて食べるので何とも言えませんが
「こういうもんなの?」って感じなんです。
塩が弱い感じなんですよね。
塩分というのではなくて、インパクトに欠けるというのかな。
んー。でも、まずいというわけではないし、こーゆうものだと思えば美味しいし、完食。
ごちそうさまでした。

さてここからはラーメンの点数には関係ないですけど。
ここは相変わらず店主が一人で切り盛りです。
そのせいか、テーブルも椅子もぬるぬるしています。
手が回らないのでしょうね、鉢植えの木だか花も枯れたまま。
さらに
子供が横に居ても、煙草スパスパ吸う無神経な客はいるし、とりあえず禁煙にならない限り行かなくていいかな。

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