Item: 手打ラーメン祇園
Rating: 70
Author: 親父が熱中するわけだ

70点

パーコめんをいただきに再訪。今回は塩にしてみました。

塩といっても、タンメンといったほうがいいでしょうか
炒めた野菜のさっぱりしたスープです。
そこにお店自慢のパーコがドンとまんなかに鎮座されています。

パーコからでる脂と塩っけが、さっぱりしたタンメンにしみでてきて
醤油よりもバランスがいいです。私の中では、醤油＜＜塩で。