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「『塩つけ麺+中盛+半焼豚増(¥750+無料+150)』」@麺屋 まいどの写真17:25店着...先客ゼロ後客2...(^_^; てゆか暫く来なかった間にチョコチョコとメニューが増え、名称も少し変わりますたなぁ...(^O^; 取り敢えずいつから始まったかはわからないが新メニューとゆ『塩つけ麺』と『半焼豚増し』の食券を購入...んで麺量は「大盛(440グラム)」まで無料なので『中盛(330グラム)』をお願いして注文でふ♪

てゆかラーは味は変わっても相変わらず動物系メイン&カネジンの極太麺の組み合わせ...

てゆか熱々のツケ汁は結構濃いめ&オイリーで思ってた以上にガツン♪度は高め...漏れ的にはもっと×2アッサリかと思ってたが全然違ってますたねぇ...何となく以前食べた『つけめん 蜩@川越市』の「塩つけ麺」を一瞬思い出してシマッタ...(^O^; んで柚子&青海苔の香りはなかなか悪くない感じ...また刻まれた「オクラ」がのるのは結構珍しいのォ...もしかして「シャバ系ツケ汁の粘度対策」ってかぁ!?(笑) んで「デフォのつけ麺」と同じ極太麺は適度な〆加減&歯応え...まぁラーの味を変えたら、麺の太さも長さも変えるとゆ概念はココには無いらしい...(笑) 漏れ的には「塩つけめん」ならもっと細めで柔らかめのほが良いと勝手に思うのだが...(^_^;

んでヲ肉は麺側にこのラーには標準装備の「炙り鶏チャーシュー」と白髪ネギ、ツケ汁側に増した豚チャーシュー5~6枚に前記した「刻みオクラ」とメンマ&刻みネギ...てゆかこの炙り鶏チャーシューはイカンだろっ!?余りに薄く小さいモノを思い切りバーナーで炙ってしまったので、鶏の旨みも脂も完全に抜けてパッサパサの食感&歯応え...食べ応え&ボリューム的にも大不満...(-_-;) まぁ代わりに増しておいた豚チャーシューは、少し脂身が多めではあったがまぁまぁ美味しかった...てゆか「半焼豚増し」しておいてマヂで良かったぁ...(^O^; んでメンマ、後半にかけてさらにトロミを増して来たオクラもまぁまぁですた...(^_^;

んで楽勝で固形物を完食後スープ割りをお願いしてみる...てゆかモノの数秒で戻って来た...(^O^; 以前ヤッてた「電子レンジでチ~ン♪」はもぅヤメちゃったんか!?(爆) 味的には和風だしINの柚子風味と、この辺は相変わらずって感じデスかねぇ...(^_^;

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