12月29日　木曜日　12時41分

今日は国道16号線沿いのこのラーメン屋さんを目指しました。
お客の入りは、8割程度と、かなり繁盛しているようです。
カウンターに陣取りメニューを見ますと、醤油・塩・味噌と一通りの味が揃っております。
中にはトマトラーメンなるものも発見。
少々気になりましたが初訪問ということもあり、ここはオーソドックスに醤油を選ぼう。
結局「ネギチャーシューメン（醤油）」840円に決めて、店員さんに口頭にて注文。
ちなみに、カウンターの両隣の方々は、塩ラーメンを食べておりました。
人気なのかな・・・・？
待つこと4分で着丼です。
早速、スープをいただきます。
豚骨ベースで甘味のあるカエシが強めの味付けです。
背脂も若干浮いており、脂は多めです。
塩分はきつい方です。
ネギですが、一風変わっております。
ボリボリという食感とは違い、柔らかくてトロみ掛かっております。
しっかり醤油ベースの味付けがされているタイプです。
私としては食べやすくて良い印象。
チャーシューは、厚さ1ミリの大きなロースが3枚です。
豚肉の風味が活かされており好印象で旨いです。
麺は中太縮れで茹で加減良好ですが、足が速いですね。
全体的には結構脂分多めの塩分きつめのラーメンでした。

チャーシュー：＋3点
独創的ネギ：＋3点
接客：＋1点