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80点
魚系塩そば[ラーメン/塩]
中華そば 浜田屋 本店（茨城県水戸市）Paul

「魚系塩そば」@中華そば 浜田屋 本店の写真今年の一杯目は塩味だ．中細の縮れ麺はちょっとぼそっとした感じが残る茹で加減がナイス．スープは背脂のこってり感に加えて魚介のおかげで奥行きがある．うまい！ツレが普通の塩を食べていたけど，断然こっちの方がうまいぞ．昔風のシンプルな塩という予想に反して意外と攻撃的な一杯だった．この一杯で今年は良いスタートが切れた．
　昭和のラーメン食堂といった風情の店内．きれいなわけでもないけど，広いし活気があるので悪くない．正月早々，老若男女が次々にやってくる，地域の名店なのだな．

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投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー： 2件

コメント

どもー。

浜田屋ってそんなに好きだとは思わなかったのですが，これは旨かったです。

Ra.Ibasen | 2012年1月4日 20:46

まったく同感です．

Paul | 2012年1月4日 22:21

どうもご無沙汰しております！

ところで、「赤土」の登録有難う御座いました！

地元の一部の人のみが知るはずなのですが、
流石皆さん情報通ですなぁ････☆

茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2012年5月4日 19:18