1月3日　コチラのお店は二回目の訪問です！
手前のキャラクターショップは凄い人混みでしたが、
コチラのラーメンストリートはそんなに混んでいませんでした！
並び10分程度で着席

『スープ』　芳醇という言葉が当てはまるかどうか解りませんが
　　　　　　澄んだ塩ラーメンそのもののお味！
　　　　　　鶏も魚介も出しゃばっていな少しオイリーなスープです
　　　　　　鶏の臭みも全く有りません、

『麺』　この麺好きです！！細麺ストレート低加水ですが、けして
　　　　ボソボソしていない　小麦の味がある麺です！！

『具』　チャーシュー・・巻きバラとバラのミックスですが塩味が絶妙でとても美味しい
　　　　皮むきミニトマト・・彩りかな、
　　　　青菜/白髪ネギ・・シャッキリしていて味変わりにちょうど良い
　　　　メンマ・・普通に美味しい
　　　　煮玉子・・黄身がとろ〜りと出て来て味付けともに美味しい
　　　　わさび/柚子・・

『接客』　問題無し、

『総合』　さて、わさびです！　当然日本そばの様には使いません、
　　　　　基本的に塩ラーメンというのは
　　　　　塩っからい所ぎりぎりの味付けをどのお店も狙ってくる
　　　　　わけですが、コチラのお店はわさびです！
　　　　　個人差がありますが、少しずつスープに解いて行くと
　　　　　三分の二位スープに解いた所で急に
　　　　　スープに円やかな甘みが出て来ます！
　　　　　わさびの味はしません、
　　　　　お陰でギリギリの味から円やかなコクが出て美味しかったです、
　　　　　只、基本的に変化球ですね！！

　　　　　御馳走様でした。