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昨年末に行きました。お店への道が冬季閉鎖となる直前です。麺は、以前に比べてモチモチっとした感触が強くなりました。これも工夫だと感じます。つけダレも一見みそ味かと思うような独特なものですが、工夫と味わいのあるものです。3月末ころに再開とのことですが、楽しみです。
麺は、以前に比べてモチモチっとした感触が強くなりました。これも工夫だと感じます。
つけダレも一見みそ味かと思うような独特なものですが、工夫と味わいのあるものです。
3月末ころに再開とのことですが、楽しみです。