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夜のみ営業している、高岡は二上山の山頂にある再生古民家（正式名はレストハウス二上というらしい）でやっておられる、少々変わったラーメン店。 メニューはつけ麺しかないらしい。 これがまた、麺・つけ汁・具材のすべてが本格派のそれで、少々ぶったまげました。 都市部と違い、ここ富山ではまだまだほとんど市民権を得られていないつけ麺ですが、ここのは、かなりイケてます。 東京のつけ麺行列店「六厘舎」や「とみた」などとはまったく違う方向性のダシ汁が、まさしくキメ手です。 しかしこの店、交通アクセスが、決定的に悪い。 余程のモノズキしか来ないですよ、この立地条件じゃ・・・ でもしかし、富山における隠れた名店としてできうる限り継続してほしいので、応援の意味をこめ、９９点をつける。残りの１点は、価格設定かな・・・
buntym02
キンクマ@wifephobia
coleman
夜のみ営業している、高岡は二上山の山頂にある再生古民家（正式名はレストハウス二上というらしい）でやっておられる、少々変わったラーメン店。 メニューはつけ麺しかないらしい。 これがまた、麺・つけ汁・具材のすべてが本格派のそれで、少々ぶったまげました。 都市部と違い、ここ富山ではまだまだほとんど市民権を得られていないつけ麺ですが、ここのは、かなりイケてます。 東京のつけ麺行列店「六厘舎」や「とみた」などとはまったく違う方向性のダシ汁が、まさしくキメ手です。 しかしこの店、交通アクセスが、決定的に悪い。 余程のモノズキしか来ないですよ、この立地条件じゃ・・・ でもしかし、富山における隠れた名店としてできうる限り継続してほしいので、応援の意味をこめ、９９点をつける。残りの１点は、価格設定かな・・・