Item: 丸源ラーメン 草加店
Rating: 75
Author: sarumimi29

75点

久々の丸源訪問。車で到着するなり、半そで姿のおねーさんが寒空の下店外で笑顔のお出迎え。あかわらずに接客は五つ星。肉そばが定番なので、他のラーメンに目移りするも、辛し肉そばにきめ、発注。着丼にわずか、5分程度か・・・。早い。いただきま～す。スープから。。。辛い・・・肉そばの濃厚スープが好きだが、辛み優先してる感が否めない。具は。。。にらと唐辛子にうずもれた肉と野菜。が、肉が少々って感じ。ちょっとがっくし。気を取り直し、麺に移行。麺は、もう少し固めでもいいかも。全体的には、辛みが強いのでむせながらの完食でした。まあ、俺的には及第点。またごちになります。