5656 (活動超停滞中)
コメント
どうも、こんばんはです。
自分も間違えられた事あります。
どういう経緯で間違えるのでしょうかね。エビそばと五目そばでは間違えようがないようなｗ
まあ、このラーメンは、トロミがあった方が美味しそうですね。
長野せーは | 2012年1月12日 23:24ども～。
ですよね、発音が似てるなら。
そばしか合ってない（笑）
スープの味は良かっただけにトロみが欲しかったです。
5656 (活動超停滞中) | 2012年1月12日 23:37どもー。
この前，カウンターに客が私を含めて３人しかいなしのに，先に注文した客のを私に持ってきました。
1人は食べていたにもかかわらず……３人ぽっち覚えろよ！とｗ
Ra.Ibasen | 2012年1月13日 02:39茨専さん、おはようさんです。
そいうの、ありそうですよねぇ。
実は今回のミスは伏線があって、ご主人がカウンターの常連さんらき方々と超話込んでいたんですよね。
この日は腹も減ってたし、言う気力もなかったような状況でした。（笑）
5656 (活動超停滞中) | 2012年1月13日 07:37どうもです。
放置プレー系のお店巡りということなので、そういうレベルだったということですかね＾＾；
見た目も中華スープに少し具材を入れた感じなので、麺よりワンタンの方が合いそうです。
中華料理屋さんは大概麺が弱いイメージがありますね。
アキブン(そろそろﾀﾞｲｴｯﾄ) | 2012年1月13日 09:05レビお疲れ様です。
いただけませんねぇ～、注文間違えは・・・。
しかし、五目ソバで餡かけなしとは珍しや～
麺とスープの一体感を演じるのに必要なアイテムですが、それなしでは注文ミスとの相乗効果でポイントも厳し目！？
麺麺 | 2012年1月13日 18:30アキブンさん、初めまして。
全てのお店がそうではないとは思いますが、確かに中華屋さんは麺が弱いようなイメージあります。
中には放置プレイでも美味しい場合もあるので、新しい発見をする上でも一括りにしない方がイイですね。
まぁ、それでも食べてみたら、やっちゃったということが多いのも事実ですが。（笑）
ハズレで当たり前の心構えで行けば、まぁまぁ何とかなりますよ。
麺麺さん、ども～。
今回はミスあり、一体感弱しという状況の割には良い点数を付けちゃった気がします。
その時は何故かまぁいいやと思っちゃったんですよね。
採点時はなるべくニュートラルな状態でなければ、厳しい採点をしたお店に対して申し訳ないのは分かっているのですが、舌でなく気分のブレとでもいえば分るでしょうか、何となく甘く採点してしまう時もあるんですよね～。
なので人の評価なんていい加減なモンです。
今回はそんな感じでした。
5656 (活動超停滞中) | 2012年1月13日 22:23おはようございます。
画像を見ると、五目そばにしては華やかさが欠けているように見えますが。
彩りなど盛り付けも重要な要素だと思いますよ。
店員さんも忙しいと間違える時があるのでしょうね。
そんな時の反応で人間性が分かると思います。
今回は、5656さんの寛大な心と器の大きさが表れたのでしょうね＾＾
赤城山 | 2012年1月15日 09:48赤城山さん、ありがとさんです。
しかもお褒め頂いて。
そんなに褒めても何も出ませんよ。（笑）
この時は言うのが何となく面倒臭かっただけなんですよ～。
タイミングが悪ければ、結構噛みついちゃう時もあるし。
まぁ、RDB上でやりすぎちゃうと、違う意味で問題児になってしまうので、ここでは極力穏便に行こうと思ってますが。（笑）
5656 (活動超停滞中) | 2012年1月15日 13:44
今日は訪問を狙っていたお店の全てが定休日というローテーションの谷間の日。
なので前日に続いてRDB登録放置プレー系のお店巡り、上田の四川やさんを訪問しました。
それ程新しくはなさそうですがキレイなお店です。
訪問は夜9時少し前、先客は飲み客さんらしい3人グループと2人組です。
いずれのお客さんも常連さんでしょうか、ご主人とカウンター越しに話がはずんでいます。
コチラのお店は中華料理屋さんですが、コースあり、前菜ありといった少々お高めの中華屋さん。
料理も単品で1000円手前から2000円くらいの設定なので、今の私（おサイフ）的には足を運びにくいお店ですね。(T_T)
ラーメンも最低で800円なので、やはり高いお値段です。
そんな状況で選んだ今日のメニューは、エビそば（塩 850円）です。
今年は塩も少し勉強したいと思っていたので、塩系のこのメニューでと速攻で注文。
ラーメンは15分程で到着しましたが、出てきたのは何と五目そば（800円）。
店員さんの「五目そばお待ちどうさま」という言葉に一瞬、ゑっ!?と思いましたが、見た目から間違いはなさそうです。
まぁどうしてもエビそばという程の事でもなかったのと、作り直しを頼むのも面倒だったので、今日は黙って頂きます。
ん～、何てオトナなんでしょう。（笑）
（てか、こういうのがオトナなのか分かりませんが…。）
では早速頂きます。
具材はタケノコ、キクラゲ、白菜、椎茸、ニンジンなど、王道の具材達がシャッキリと炒められて麺の上に載っています。
具材にトロみは付いていません。
こういうラーメンにして具材にトロみがないのは珍しいでしょうかね。
スープの味わいですが、動物系はほとんど弱いシャバスープ、野菜やキノコから出た優しい味わいのダシが主です。
スープの骨太さは感じられませんが、美味しい味わいではあります。
麺はストレートのちぢれ細麺ですが、こういうタイプのスープとはなじまないため一体感が弱いです。
少し失礼な言い回しですが今の状態であれば、麺抜きの食べるスープとして頂く方が美味しいかもしれません。
具材がトロみのある餡でまとめられていれば、もう少し麺との一体感が感じられたかなぁ。
ラーメンとしては物足りませんでしたが、麺以外の味わいは結構美味しかったので、こんな採点としました。
ん～、ＣＰとか注文ミスとか色々考えるとこの採点はチョイ甘いなぁ。