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コメント
こんばんは。相変わらずレス遅れまくっててすみません。(っていうか、私もてつひよさんから自分のレビューに頂いたコメントに関してはそこでレスした方がいいですか?てつひよさんのやり易い方にするので仰って下さい)
・・で、ここに行かれましたか。なんかさいたま屋って店名変えたりしてチェーン展開してるって噂も聞いたことあって余り行く気にはならんのですが(苦笑)、そこそこみたいですね。でも博多豚骨どうしても食いたくなったら・・・まだ自分は天神とか一蘭とかも行ってなくて選択肢は沢山あるしなぁ(笑)
こんぺいは、つけ麺にしては麺がちょっと弱いかなってのはあるし値段もトッピングするとそう安くはないですが、他店や流行からある程度差別化図ろうというコンセプトは(勝手にですが)感じられたんで、行ってみる価値はあると思います。まぁこの近くに来てべんてん空いてりゃべんてんに行ってしまうけど(笑)
>新宿方面など、まだまだですよ。かなり未訪店があり、これから通うのが楽しみです♪そういえば、コメントに書いていただいた、「じゃらんじゃらん」も未訪でした!
あ、そうでしたか(苦笑)すいません、なんかてつひよさんのペースが相当いいので大抵のとこは行っておられるイメージ持ってました。じゃらんじゃらんも再訪しなくては・・なんですが、未訪BM店もまるで片付かないし再訪したいとこも沢山あるし、でも時間や健康面でペースなかなか上げられないし・・という歯痒い状態がもう1年近く続いているような(苦笑)
ちなみに、こんぺいもじゃらんじゃらんも小さなお店なんで、味の合う合わないはともかく接客面はかなりいいですよ。
サービス替玉っていいですネ〜。
でもなぁ、どうしようかなぁ、、、やっぱライスでw
チェーン店なんですか、聞いた事も行った記憶もありません。
私の行動範囲にないからかなぁ。
私は「とりあえず行ってみたい派」なんで、行ってみたいです。
でも、桂花も行っておきたかったなぁ。
新宿か渋谷に行くしかないですネ。
SPARK影 | 2007年12月5日 17:44
えこひよ
らすきー
がん☆ほー♪





今回食べたメニューの名前、「博多」か「豚骨」か・・・
ボーっとしていた為に、どっちかわからなくなりました
いつ見ても空いていた桂花が無くなり、このチェーン店ができていたので寄ってみました
18時43分
外の食券機で『博多ラーメン半熟味玉』(600円)の券を買って入店
カウンターに食券を置くと、「博多ラーメンは、替玉かライスがサービスですが、どちらにしますか?」と聞かれます
替玉をお願いしました
前のお店のままの、カウンター14席のシンプルなお店
奥の厨房で細身の男性店員さんが調理して、留学生らしき女性店員さんが持ってきてくれます
約5分で「替玉のときは言ってください」と、ラーメン登場
白濁スープに、透明な脂と背脂が浮いているラーメンです
麺は細ストレートの博多ラーメンっぽいもの。
かたさの指定はできるのかわからずにしませんでしたが、かためでなかなかの茹で加減
替玉は、さらにかためで、バリカタくらいの印象で、美味しく食べられました
この値段で替玉無料はお得でいいですね
スープは、背脂が入って、ニンニクの香りがかなりするもの
ベースもライトな豚骨風味ということもあって
九州の豚骨ラーメンというよりは、チャッチャ系みたいな味
替玉をデフォで付ける設定の為か、かなり塩分は強めに思えました
チャーシューは、薄切りで柔らかく無難なもの。
キクラゲ、大き目の海苔、きざみネギ、デフォのゆで卵は味付無しの固ゆでが半分
それにトッピングの半熟味玉、濃い色でしたが控えめな味付、黄身はゼリー状でなかなかでした
しょっぱい感じで、後味には塩分ばかりが残ってしまいますが
味、量ともにそれなりでこの値段
合格点には届くラーメンだと思います