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２回目の訪問。月曜の昼１２時過ぎで外待ち１人。今日は塩にチャレンジ！！天地返し後、レンゲがないので丼を持ち上げ直接すする。何か味薄～；； 塩分が強すぎてしょっぱいって事を食べる前は恐れてたけど、杞憂でした。塩気はちょうどいいけど、何か豚ダシもあんま感じないし、塩ダレが特段うまいわけでもないし…。まあこれはニンニク必須ですね。たぶんあの刺激が加われば格段美味しくなったに違いない。麺・野菜はこの前の通り。豚はとてもウマかった！！ 醤油の染みが適度で、しょっぱすぎず、でもちゃんと味がついている。豚臭さも消せてます。もちろん肉の味もウマい！！しかもしっとり柔らかい。仕事の昼休みで来たのでニンニクは入れられなかったけど、入れたらもっと美味しく食べれただろうなあ。宿題メニューを体験できたのでよかったとしましょう！！
田畑 公崇
とまそん＠ラーメン食べて詠います
のむろ
くまろう1
ひゃる
なべ
２回目の訪問。月曜の昼１２時過ぎで外待ち１人。
今日は塩にチャレンジ！！
天地返し後、レンゲがないので丼を持ち上げ直接すする。
何か味薄～；；
塩分が強すぎてしょっぱいって事を食べる前は恐れてたけど、杞憂でした。
塩気はちょうどいいけど、何か豚ダシもあんま感じないし、塩ダレが特段うまいわけでもないし…。
まあこれはニンニク必須ですね。たぶんあの刺激が加われば格段美味しくなったに違いない。
麺・野菜はこの前の通り。
豚はとてもウマかった！！ 醤油の染みが適度で、しょっぱすぎず、でもちゃんと味がついている。豚臭さも消せてます。
もちろん肉の味もウマい！！しかもしっとり柔らかい。
仕事の昼休みで来たのでニンニクは入れられなかったけど、入れたらもっと美味しく食べれただろうなあ。
宿題メニューを体験できたのでよかったとしましょう！！