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【接客・混み具合】 －土曜の11時45分に訪問。空き4席で待ちなし。 この近辺では、唯一の豚骨魚介のお店なので常に満席状態でした。 接客は良い。【麺】 －太さ:中太麺。大盛りの量は220ｇ位らしいですが食べた感じは180g程度に感じ物足りないです。【総評】 －スープ 豚骨と魚介のバランスは良いですが少し薄い感じ。 もう少し味濃い目でも良いかと感じました。 テーブルに調整用のタレや魚粉もありますので、これで調整可能。 麺は村上朝日製麺のようですが、モチモチ感もあり美味しいです。 駅から遠い場所で、競合店もいないからか大盛りの量も少なめで100円マシはCPは悪いと思い点数は71点止まりです。 相方はつけ麺あつもりで注文。 こちらも少し薄い感じがしますが魚介強めでいい感じです。 まぜそば、豚骨醤油も始めたようです。
Eagl30
meak_noodles
しゃとる
赤バイクの知蔵
かみいたばし
－土曜の11時45分に訪問。空き4席で待ちなし。
この近辺では、唯一の豚骨魚介のお店なので常に満席状態でした。
接客は良い。
【麺】
－太さ:中太麺。大盛りの量は220ｇ位らしいですが食べた感じは180g程度に感じ物足りないです。
【総評】
－スープ
豚骨と魚介のバランスは良いですが少し薄い感じ。
もう少し味濃い目でも良いかと感じました。
テーブルに調整用のタレや魚粉もありますので、これで調整可能。
麺は村上朝日製麺のようですが、モチモチ感もあり美味しいです。
駅から遠い場所で、競合店もいないからか大盛りの量も少なめで100円マシはCPは悪いと思い点数は71点止まりです。
相方はつけ麺あつもりで注文。
こちらも少し薄い感じがしますが魚介強めでいい感じです。
まぜそば、豚骨醤油も始めたようです。