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11:40頃 訪問仕事もなんだか行き詰まり気味だったので、気分転換も兼ねて。最近できたばかりの近所のこちらへ。お腹も空いていたので、やや奮発して特製をオーダー。つけ麺は太麺のようです。麺はストレート系の中細麺。太さの割にはしっかりした食感。スープは甲殻類なども入った豚骨魚介系。具はチャーシュー、味玉、メンマ、ネギ、海老と蟹の粉末など。スープがまろやかで、蟹や海老の風味も感じられます。卓上のタレとカツオ粉で、味をプラスすることもできます。スープの味が好みだったので、つけ麺も試してみたい。
meak_noodles
Eagl30
しゃとる
赤バイクの知蔵
かみいたばし
仕事もなんだか行き詰まり気味だったので、気分転換も兼ねて。
最近できたばかりの近所のこちらへ。
お腹も空いていたので、やや奮発して特製をオーダー。
つけ麺は太麺のようです。
麺はストレート系の中細麺。
太さの割にはしっかりした食感。
スープは甲殻類なども入った豚骨魚介系。
具はチャーシュー、味玉、メンマ、ネギ、海老と蟹の粉末など。
スープがまろやかで、蟹や海老の風味も感じられます。
卓上のタレとカツオ粉で、味をプラスすることもできます。
スープの味が好みだったので、つけ麺も試してみたい。