レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
今回はマンハッタンのUnion Square近くにある”ラーメン匠”。ここは、日本人の店員も多く、少し期待して行ってみました。まずは、味玉がつまみであったので、塩味玉と、醤油味玉の両方をたのみました。この二つは半熟と固ゆでの間くらいかな。味は上々。餃子は連れが頼みましたが、ベジタブル餃子はNot Goodです。さて、お待ちかねの醤油ラーメンですが、昨今の濃い味スープとは違い、あっさりしたスープ。麺も普通で硬さは丁度良い。チャーシューも悪くありません。全体的に整っていますが、コッテリしていないので、そういうのが好きな若い人にはあまりウケないかもしれませんね。連れが塩ラーメンを食べていたので味見してみましたが、こちらもちょっと薄め。。。。良く言うと全体的に優しい味ですかね。
monatoka
ゆっか
ここは、日本人の店員も多く、少し期待して行ってみました。
まずは、味玉がつまみであったので、塩味玉と、醤油味玉の両方をたのみました。
この二つは半熟と固ゆでの間くらいかな。味は上々。餃子は連れが頼みましたが、
ベジタブル餃子はNot Goodです。
さて、お待ちかねの醤油ラーメンですが、
昨今の濃い味スープとは違い、あっさりしたスープ。
麺も普通で硬さは丁度良い。チャーシューも悪くありません。
全体的に整っていますが、コッテリしていないので、
そういうのが好きな若い人にはあまりウケないかもしれませんね。
連れが塩ラーメンを食べていたので味見してみましたが、
こちらもちょっと薄め。。。。
良く言うと全体的に優しい味ですかね。