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「濃厚鶏白湯麺+チャーシュー増し」@らーめん処 ○はの写真★かなりなストライクでしたよ~!!★
『らーめん処 ○は』へ!

この日は、千葉北周辺でお仕事。
この辺で、検索しても結構微妙なので、ちと離れたこちらへ!
この系列で、3店舗目。

11時ちょい過ぎ着。先客0名後客0名な感じ。
まあ開店直後だし、大学も休みでしょうし、こんなもんか。

食券購入し、マツコとデラックス8分程で、ハイド~ン!!

先ずは、スープから!
旨~~~~~~い!
汁そばにしては、かなりなドロンジョ系で、鶏白湯好きには堪らないww
基本は、鶏の旨味全開に、結構な魚介感。
この手のタイプは『麺屋 一燈』の濃厚魚介が一番濃厚と思いましたが、
こちらも、なかなかですね~!!全体のバランスが違いますが。
思った以上に、魚介を感じる為、なかなか濃厚な中にも、
飲みやすさを感じさせてくれましたね~!

麺は、中くらいの太さで、微ウェ~ブの麺。
この系列でこのタイプは、この麺ですかね~、確か。
市原で食べたのと、同じ感覚でしたが、美味しいのですが、
嗜好とは、多少ずれるんですよね~ww
もう少し、加水が高めでも良い気がします。

具は、チャー(煮豚チャー・真空低温系)・海苔・ホウレンソウ・玉ネギの構成
チャーが秀逸!!煮豚系は、トロトロで味付け平均的で、旨~です。
真空低温系がヤバい。レア感強く、食感はモロ生肉!肉好きには、堪りませんww
ホウレンソウやその他の具材も、このスープに高機能にマッチしています。
特に玉ネギが合いますね~。。

総評は、超濃厚鶏白湯魚介で、意外に魚介を感じる1杯です。
濃厚な鶏の出汁と、節系等の魚介のバランスは、非常にハイレベルな1品でしたよ~。
この系列は、ハズしませんね~!麺の好みが合えば、もっと良いのですがww

本日も『ごちそうさまでした』

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ども~

かなりストライクな一杯だったようですね(^^)
いつか逝ってみたいですなぁ~

YMK | 2012年2月6日 08:05

この系統は

ここがいっちゃんやね。


 にしても、コレ、何時や??

おはようございます。

習志野は遠い~
最近は高速も高いし。。。遠征がキツイわ~(T_T)
でも、BMします。(o^^o)v

・@特派員 | 2012年2月6日 08:19

どーもでっす!
>汁そばにしては、かなりなドロンジョ系で、鶏白湯好きには堪らないww
よ~さ~げ~、超旨そっすよ~^^

FUMiRO | 2012年2月6日 11:12

こんちくわ~。

美味しそうだね~ 伝わってきたw

船橋で食べてみようかな~ 久々に^^;

富士山 | 2012年2月6日 13:26

junjunさん こんにちは!

>総評は、超濃厚鶏白湯魚介で、意外に魚介を感じる1杯です。

魚介好きには、たまらない1杯ですね!

ヨコべー | 2012年2月6日 14:22

どもです!
そんなにうまいんですか~
うらやましーっすね~
習志野はもう何年行っていないか。。。
この先もチャンスはあるかな…

King Tetsu(なの?) | 2012年2月6日 16:12

junjunさん、kaitです。
ストライクですか、すばらしい。
千葉方面は最近行ってないので、いつかは。。。
で、もうすぐ200ですね。
たのしみにしています。

kait | 2012年2月6日 19:08

こんばんは。
これは旨そうですね。
習志野は遠いけど行きたいですね。

kamepi- | 2012年2月6日 21:29

どもー。

ピンク色のチャーシューに,濃厚スープがかかったところがたまらんね~。
習志野って遠いんか近いんか分からん……遠かった!w

Ra.Ibasen | 2012年2月6日 22:46

junjun 様
周辺によくいらっしゃるようですがこの辺りでこちらは正解だと思います!
近々久々にいってみます。

shun | 2012年2月6日 23:19

こんばんは!

これ美味しいですよね。
自分も同じ採点でした。

あんぐる亭  | 2012年2月8日 00:44