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千葉に住んでいた頃に好んで食べていた一杯。当時はネットではなく雑誌やラーメン本で近所の店を探していました。それから10年近く経ち、先日千葉に立ち寄ったので久しぶりに食べました。結果はイマイチ。懐かしい味ではあるものの、昔ほどの感動はなかったです。全国を巡って二郎やド豚骨を食べまくった現在の感覚だと、ここのラーメンは「あっさり」とさえ感じてしまいました。背脂の量も、宮崎系ラーメンのバリコテにはほど遠かったです。コッテリ好きにはもの足りないかもしれませんが、普通のラーメンを食べる人にはコッテリに感じると思います。あと、床が滑るので注意が必要です(笑)
千葉に住んでいた頃に好んで食べていた一杯。当時はネットではなく雑誌やラーメン本で近所の店を探していました。それから10年近く経ち、先日千葉に立ち寄ったので久しぶりに食べました。
結果はイマイチ。懐かしい味ではあるものの、昔ほどの感動はなかったです。全国を巡って二郎やド豚骨を食べまくった現在の感覚だと、ここのラーメンは「あっさり」とさえ感じてしまいました。背脂の量も、宮崎系ラーメンのバリコテにはほど遠かったです。
コッテリ好きにはもの足りないかもしれませんが、普通のラーメンを食べる人にはコッテリに感じると思います。
あと、床が滑るので注意が必要です(笑)