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90点
豚骨味噌ラーメン[ラーメン/味噌]
十代目哲麺 藤沢店（神奈川県藤沢市）もかやま

二度目の訪問。初回は醤油、まるで牛乳のような白いスープ。昔、博多で食べた味。見た目よりもあっさりしていて、味はしっかりしている。ボリュームは少なめだが、私にはちょうどよい。替え玉５０円で良心的。二度目は味噌注文。味噌が主張し過ぎず、マイルド。これなら豚骨にもマッチ。おやつ代わりの美味しいラーメンと言ったところ。

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