仕事がてらの初の国領。
地元の名店ということで期待を胸に「熊王」訪店。

オーダーは初訪なので基本の醤油ラーメン600円。
カウンターのみの店内、厨房、ともに汚れ気味..でも、一般的に許容範囲。
予習どおりに「ニンニク入れますか？」　で、「はい、お願いします」。
接客は良いですね。気分良く配膳を待てます。

3分ほどで配膳。　麺は茹で時間抜群な中太麺。
スープの一口目は予想外な生姜風味。　かなり意外。
そしてマイルドな焦しラード。　ん～、そんな懐古ラーメンじゃないんだ。
具は丼の半分を覆う水菜、結構多めなメンマとチャーシュー、
薬味の葱は輪切り、白髪ではなく「微塵切り」.. 個性だ。
訊かれた「ニンニク」は主張がありませんね。（視覚的にも）。
微塵葱に混ざってるのか、スープに溶かしたのか？。

人気な「古風なラーメン」の先入観は間違いでした。具材に特に個性、賞賛はないですね。
化調はバリバリ（個人的に化調は許容なので問題ありません）。
微塵切りの葱は水っぽく、メンマは業務用丸出し。
チャーシューは、正直「これはダメだろ！.. 」な堅くてボソボソ。
チャーシューに「ジューシー感」を求める私のような人には耐えられない具です。
チャーシュー麺にしたら、違うチャーシューが乗ってくるのかな？

なんて思いもありながら、CPを考えると文句ありません。
あまた専門店を馬鹿にする程の量のチャーシュー、メンマ..　。
不満を浮かべながらも、結果、満足して完食したしね。

伝統ある店のようで、初訪の私がとやかく語るのは叱咤されそうですが、
褒めどころもあり、貶しどころもあり..。　
家からは遠いですが、他のメニューも食べてみたい..。

左の人は「味噌ラーメン」
右の人は「塩バター・ラーメン」
う〜ん、興味ありありあり....
結構、魅力のある店でした。