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1/13金曜日1210訪問。待ちなし。空席3席。商用の段取りに失敗し昼真っ只中の訪問となったが、ちょうど団体客の退席だったようで待ちなく着席。当然だが、背脂はやはりウマい。ストレートな濃い目のカエシと塩分が体には悪いのだろうが、食欲を増進させる。大量の輪ネギが清涼感を発揮し、どっぷりこってりにならないように良いアクセントになっている。麺は中太で、濃厚スープに負けず自己主張。肥満のリスクはあるがスープまで完食完飲。後のことは後で考えれば良い、今が一番大事。ごちそうさま。
待ちなし。空席3席。
商用の段取りに失敗し昼真っ只中の訪問となったが、ちょうど団体客の退席だったようで待ちなく着席。当然だが、背脂はやはりウマい。ストレートな濃い目のカエシと塩分が体には悪いのだろうが、食欲を増進させる。大量の輪ネギが清涼感を発揮し、どっぷりこってりにならないように良いアクセントになっている。麺は中太で、濃厚スープに負けず自己主張。肥満のリスクはあるがスープまで完食完飲。後のことは後で考えれば良い、今が一番大事。ごちそうさま。