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久しぶりの訪問。大好きな店です。13時40分頃着いたら待ち7人ほど。ラッキーですね。さて、久しぶりのお味ですが…今日はちょっと麺が硬かったです苦笑 ここでは珍しいブレですねーちょっと…というよりかなりのボキ麺で、もうちょっとスープの絡みが良い柔麺を期待していたので残念。二郎に硬麺は合わないんだよなー。仙川店のハズレのときほど硬くはなかったけど、ここでは考えられないボキ麺でした。同ロットに少なめが2人いたためか、今まで食べた神保町の中では多め。300g+αくらいかな。スープは豚の臭みが強いのに出汁は弱め。うーん。豚も以前食べた神豚とは程遠く、硬くパサってるもの。以前とは部位変えたのかな。ここはちょこちょこマイナーチェンジしますからね。大好きな店舗だけに残念な一杯でした。ここのあの抜群の安定感は無くなってしまったんでしょうか。自分の中ではひばりヶ丘、関内、神保町、中山は安定感抜群の店舗だったんですが…また来ます。ごちそうさまでした。
じろうりあん
ひゃる
３
bangbang
masamasya69
チャモロ
13時40分頃着いたら待ち7人ほど。ラッキーですね。
さて、久しぶりのお味ですが…
今日はちょっと麺が硬かったです苦笑 ここでは珍しいブレですねー
ちょっと…というよりかなりのボキ麺で、もうちょっとスープの絡みが良い柔麺を期待していたので残念。
二郎に硬麺は合わないんだよなー。仙川店のハズレのときほど硬くはなかったけど、ここでは考えられないボキ麺でした。
同ロットに少なめが2人いたためか、今まで食べた神保町の中では多め。300g+αくらいかな。
スープは豚の臭みが強いのに出汁は弱め。うーん。
豚も以前食べた神豚とは程遠く、硬くパサってるもの。以前とは部位変えたのかな。ここはちょこちょこマイナーチェンジしますからね。
大好きな店舗だけに残念な一杯でした。ここのあの抜群の安定感は無くなってしまったんでしょうか。
自分の中ではひばりヶ丘、関内、神保町、中山は安定感抜群の店舗だったんですが…
また来ます。
ごちそうさまでした。