Item: 中華そば 椿
Rating: 80
Author: みつ

80点

みつ

久しぶりに椿のお店の前を通ったら、２月２日〜期間限定
「辛味噌らーめん」
これは行くしかないw
久々に入りました。
金曜日の夕方の部の開店直後の訪問です。
あんまり客入ってませんでした。

そして感想です。
及第点ではありますが、う〜んってかんじかな。
味噌に背脂が入ってるんですが、これが味噌の麹に見えちゃうんで
見栄えはちょっと悪いかな？
そして、味玉がデフォで一個分入ってますが、味噌の味が強い為、
味玉の味がしない・・・
スープはまぁ美味しいですよ。昔々の限定メニューの味噌つけ麺を彷彿させます。
そしてきっちり辛味も入ってますよ。そしてスープはドロドロです。
そして、チャーシューもスープに浸けて食べたら、味が味噌に染まりましたw

普通に美味しいですよ。でも味噌にするんなら、もう少し具材を考えて欲しいですね。
やはり、ここは油そばが最高ですw