2/11(土)夕方。並び2名。

高田馬場駅の戸山口に出るのは初めて。
早稲田口の喧騒とは一転して、静かな住宅街が広がってます。
てくてく歩いて、別の店に行ったら閉まってた…。良い散歩になった^^;

駅に戻ってこちらへ。
半端な時間なのに並びあり。人気です。
俺の空は池袋店には行ったことがあるんですが、こちらの方が狭くてこじんまりしてます。

池袋店で浸け豚そばを食べたので、今回はラーメンの掛け豚そばで。
毎度おなじみの豚骨魚介。
そこそこ乳化したスープだけど、そんなにどろどろはしていない。
豚の甘みと旨みが良く出ていて、節の味が爽やかに効いていて、バランスが良い。
風味が豊かで、素材の旨みがしっかり伝わってくる。
こってりしていながらサッパリ感もあるので、とても食べやすい。
後味もすっきりしている。美味しいスープ。

麺は細ストレート。
この手のラーメンとしてはとても細い麺だけど、コシはあり歯切れが良い。
意外にスープに合っている。
だれるのが早いので、大盛りは無くて替え玉制なんですね。
麺量はやや少なめ。

チャーシューはほぐし豚。
ほぼ脂身でちょっと脂っこいが、なかなか美味い。量は結構多い。
味玉は黄身が流れ出るレアな茹で加減。
豚めしは白飯の上に、ラーメンと同じほぐし豚。
ご飯が多い割に肉の量が少ないので、ご飯を持て余してしまった。
スープをおかずにして完食しました。

気合いの入った豚骨魚介のスープって、重くて食べにくくなりがちだけど、
ここのラーメンは濃度を保ちながら、さっぱりしていて美味しかった。
このバランス感覚の良さが人気の秘訣なんだろうなぁ。
そんなに量が多くないので、デフォで800円はちょっと高いけど…。
大盛り同料金の浸けそばの方がCPは良いけど、細麺なので作りはラーメン向きのような気がします。