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初訪。15時半頃で店内一階は常に満席に近く二階にも少々通してた券売機で同値の中盛(300g)を選択汁★★★★☆非常に完成度の高い濃厚豚骨魚介系やや魚介が強めで旨味は抜群麺★★★★太めでツルッと口当たり良くコシ強め風味も確り出ていて美味しい具★★★☆チャーシューは1cmくらい厚みがあるバラロールで軟らかく美味値★★★☆店★★★★総括★★★★卓上にある「ねぎ、玉ねぎ、にんにくなどを混ぜたオリジナル万能薬味」を途中で投入これがあっさり感に加えてニンニクの旨さが程よく加わりかなり美味い煮干しやうるめ干しを使ったというスープ割りも美味しく完食完飲(120211)
G55
yoppy
爆麺隊
GA1
M尾
トッC
券売機で同値の中盛(300g)を選択
汁★★★★☆
非常に完成度の高い濃厚豚骨魚介系
やや魚介が強めで旨味は抜群
麺★★★★
太めでツルッと口当たり良くコシ強め
風味も確り出ていて美味しい
具★★★☆
チャーシューは1cmくらい厚みがあるバラロールで軟らかく美味
値★★★☆
店★★★★
総括★★★★
卓上にある「ねぎ、玉ねぎ、にんにくなどを混ぜたオリジナル万能薬味」を途中で投入
これがあっさり感に加えてニンニクの旨さが程よく加わりかなり美味い
煮干しやうるめ干しを使ったというスープ割りも美味しく完食完飲(120211)