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「塩 大盛り」@札幌 凡の風の写真1月26日 12時前に入店。以前より評価の高い店と気になっていたが、中々機会がなかった。

少々お腹が減っていたので塩の大盛りにした。スープ、あっさりの中にもコクがあり、塩としてはかなり高いレベルだと思った。

具材もOK。が、しかーし、食べ進めて行くに従い麺の重さがこたえて来た。大盛りにしたせいもあるのだろうが、塩には強すぎる感じ。

太さではなく重さだ。米粉でも使っているのではと思うほど。

次回は違う味にしてみよう。

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