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「らーめん(バリカタ) 680円」@博多長浜らーめん 田中商店の写真2012.2.12.       早朝3:30過ぎの訪問。先客約10人,後客3人ほど。初訪。

神奈川県を出たのは深夜2:00過ぎ。高速をかっ飛んで茨城に向かいましたが,こんな深夜でも開いている名店があるんですね~。ちょっと高速を降りて寄り道。朝飯~!
2011年間ランキング味噌部門1位の次は,同年豚骨部門1位のこちらへ。なんて贅沢な1日w
近くにあるお店の駐車場に車を停め,連れは置き去り夢の中。
いやー,草木も眠るこの時刻に,なんて活気があり光り輝いているのでしょうか。看板文字も金ピカ!
高級鮨屋のような店舗。基本の表記メニューをバリカタで注文すると,威勢の良い返事。目が覚めるわ~。
注文から3分で提供。また美しいビジュアルですね~。ピンクチャーシューですか。ご店主がこちらで修業したという,前日のお店と全然違いますよ~。さっそくいただきます。

麺はトリオ製麺製の細麺。バリカタ注文がしっかり効いていて,コキコキ!これですよ,これ!
絡んでくるスープは,程よい豚骨スメルで濃厚な旨み。また前日のお店と比べてしまうと,こちらの方が柔らかく上品な臭みです。苦手な人でもこれぐらいなら大丈夫なんじゃ?
改めてスープをいただきます。粘度は少なく微かなとろみ。意外にさらさらするスープですね。でも,豚骨の旨みがホントにしっかりと出ているスープです。塩分濃度もホントにジャスト。替玉をすると薄いんじゃないかと思いますが,卓上にラーメンだれがあるので平気なんでしょうね。お店の意図通り,コクがあるのにキレがある……そんな感じです。
具は,海苔,キクラゲ,万能ねぎ,チャーシュー。
海苔には「感謝」とか「ありがとう」とかプリントされてます。美味しい海苔ですね。
キクラゲは適量。万能ねぎは博多物だそうですが,彩りもいいし豚骨スープによく合います。
チャーシューは,窯で焼き上げたものを,注文が入るとスライスするそうですが,噛むと旨ーい肉汁が口中に広がります。絶品ですね~。薄めなのが惜しい。もっと食べたーいw
麺量は替え玉ありきの130gほどでしょうか。早朝なので替玉は自重したのであっという間に完食完飲。底の方はスープがさらに濃い気がしますね~。うま!

総じて,ビジュアルも完璧な極上豚骨ラーメンですね。
さすが1位。本場に行けばもっと旨いと言うか,本場だけの持つオーラをまとったようなのがあるのでしょうが,少なくとも東日本最高の豚骨ラーメンなのではないでしょうか。ごちそうさまでした。

蛇足:家に着いたのは5時近く。5時間ほど寝たらまた出動~w

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度~

深夜にらー三昧なんて、なんたる不良行為w

豚骨苦手やけど、ここは行きたいお店なんよ~w

アカンな~同好会 | 2012年2月16日 20:13

まいど〜

>少なくとも東日本最高の豚骨ラーメン
とんこつ家より!?
まじですか!!!こちらも行きたいお店なんですよ!
深夜営業だから、夜中高速飛ばせばありつけますね☆

tomokazu | 2012年2月16日 20:21

こんばんは。

苦手な人ですが、ダメでしたw

ってゆーか 普通に食べられますが、やっぱり好きじゃなかったよ~

松戸の”もりや”なら少しは行けるんだけど。。。

Stag Beetle | 2012年2月16日 20:40

こんばんは。
東日本最高の豚骨とはこちらでしたか。
これは、是非食べてみたいですね。

kamepi- | 2012年2月16日 21:07

こんばんは。

私も此方のお店には訪れてみたいと思っているのですが、
昼間の営業を行っていないので、中々横紋する機会を作る事が出来ません。
それなので私は田中そば店を狙っています。

またぞう | 2012年2月16日 21:54

ど~もっす。
いやはや、何ともパワフルですな~。
人の胃袋を心配するまでもなく、茨専さんにとってラーメンは必要な燃料ですね。
ある意味、飲み物感覚ですか?(笑)
ホンジャマカ石塚の「カレーは飲み物」という迷言を思い出しました。

5656 (活動超停滞中) | 2012年2月16日 21:56

こんにちは!
3:30に綾瀬ですか!驚
豚骨大好物な自分としては、うらやましい限りです。

なかじま | 2012年2月17日 02:32

どうもです!

コメントが難しいですね~ww
昼2食・夜一食・夜食ってwww

junjun | 2012年2月17日 07:34

ホンマ贅沢やね~

ココ、行きたいけんど。

夜のみつーのはハードル高し。。。

こんちくわ~。

あ。こっちか^^;

臭くても、ここは行ってみたい!

富士山 | 2012年2月17日 08:18

どもです!

忘れかけておりましたが、
超~長らくGMしており、
夜営業故に訪問出来てません。
もともと、博多豚骨からラーメンの食べ歩きを始めたたので
今年中に訪問してみたいですねぇ~

YMK | 2012年2月17日 13:30

こんばんわ~

この日はいろいろ食べてますね~
〆はこちらでしたかw
ここは夜限定で敷居が高いです。
昼やってる豚骨ラーメン店狙ってみます。

| 2012年2月18日 00:50

美味いですよねー。
確かに車の方が行きやすいかも。
しかし夜中にそんな物食べたら…(笑)
替玉自重。賢明です。

したん | 2012年2月18日 13:10

どうもです!

そんな遅くまでラーメン三昧なんて!
ここはいまだに行っていないですがな~
臭いのは嫌ですが、一度はいっておきたいものですけど…。

じゃい(停滞中) | 2012年2月19日 08:30

私もココは大好きです!
替玉をしないと、勿体ないですよ!

でも食べるたびに昔のお店の味が食べたくなるのはノスタルジーなんでしょうか?
今の店、ちょっと小奇麗で落ち着かないんですよぉw

スーパーくいしん坊 | 2012年2月21日 06:13

こんにちは。

ここは夜営業店ですよね。一度飲んだ後に家からチャリで行きましたが・・・
店内のぶたの香りが・・・
食べてしまえばなんてことないんですが、待ってる間が辛かったです。
まあ、次回は・・・。

・@特派員 | 2012年3月4日 14:47