本命店に味噌が無く、、近くのコチラに逃走してきました。
坦々麺、、特に汁無しのヤツがウリの店らしく、
看板でも激しくアピールされているんです。
メニューには「カレー坦々麺」などもあるんですね。
それでもワタクシは味噌ラーメンを頂きましょう。
店内のハリガミでは「人気No.3」とされていましたので、
あながち外道では無いと思われます。。。

2012/2/16（木）13:00頃の入店で先客10名ほど。
白黒貴重のシックな店構え、コジャレたカフェを凝縮したような内装、、、
そんな造りを反映してか、客の過半数はオネェチャンですよ。
後に店外待ちも発生しましたが、決して満席では無かったんです。
ホールを仕切るお姐さまによる座席指定がありまして、
席が空いていても指名されるまでは店内待ち、溢れれば店外へ・・・
どういうルールなのか、これはオトナシく指示を待つしかありません。
お姐さんのシャキシャキっとした口調は、「お願い」形態の「命令」なんですもの。
対面の客と顔どおしが大接近しちゃう細長テーブルに座り、（指定されました）
お互いにコッパズカシガリあいながらドンブリを待ちましょう。

登場したドンブリ。
具材はモヤシ、ニラ、タマネギ、肉味噌。
ドンブリはオチョコ型、間口は狭くて深さがあるタイプ。
やたら小さく見えるのは、城東ラーショ仕様の巨大レンゲのシワザです。
ま、まあ、フツーに小振りなサイズですから。
さっそく、持て余し気味のデカレンゲでスープを・・・
あぢぢぢぢぢぢぢ！
スープ面がブ厚いアブラの層に覆われていまして、ホントに熱いんです。
構わず飲み続けますと、、、決してクドくなく、妙な清涼感が印象的で、
思わずニンマリとしてしまう仕上がりなんです。ああ具合イイ。
赤、白、そして八丁までをもブレンドした味噌との事ですので、
何気ないピリピリ感は、八丁味噌の成せる業かもしれません。

そして豚がメインと思われる元スープ、、、これまたノーガキによりますと、、
「鹿児島豚のゲン骨、大山地鶏の胴ガラ、北海道の真昆布、長崎産の焼き煮干、鰹節、宗田節」
ホ、ホントっすか？　ゼイタクですって！
どうせワタクシごときには、「ウマい」だの「具合イイ」だのしか判りゃしませんよ！
訳が判らないなりにウマい、、、そして勿体無い。。。

麺はメニューごとに使い分けている模様でして、坦々麺の客は「細・太」の選択を求められていました。
我らが味噌は中太麺の一本勝負。
断面が長方形のソレは、やたらめったらコシがあり、とにかく食感がイイんですよ。
やや単調な味わいに感じられつつ、、、そのあたりは潔くスープに任せたのでしょうか。
そういう意味では、キチンとコンビネーションは整っています。

具材は、大量な肉味噌がイイですね。
甘辛く味付けされたソレにより、スープは激しく味変されました。
もちろんステキな方向に決まってます。
さすが坦々麺がウリの店だけあって、なかなか魅せてくれますよ。
それらは野菜類の活躍にも一役買い、シッチャカメッチャカな食感・味わいもステキですとも。
こ、これはアナドレません。

完食、完飲、ゴチソウサマでした。
大盛りの割には腹七分、、、ながら、、、
ま、まあ、キッチリと堪能出来たので満足満足。。
「カユい所に手が届く」と、何ともキモチ良いモノですが、、
「カユい所に手が届いたと思ったら、、、他のところがカユくなっちゃった。。」
そしてそして、そこにも手が届いちゃうラーメンだったんですよ、コレがまた。

店名の「どらいち」は、そのまんま麻雀用語からの命名なのだそうですが、
「ヤリィ！　裏ドラが乗っちゃったぜい！！」
まさに、そんなヨロコビを満喫させてくれる一杯でした。

●子連れ情報
子供メニュー：なし
座席：背もたれイスあり
ベビーカー：スペースなし

●蛇足
コジャレたフンイキ、他客との対面式テーブル、イスの間隔の狭さ、、、
最初はイゴコチの悪さを感じつつも、、、、
それらをキッチリとドンブリの中身で晴らして頂いた訳ですから、
これは素晴らしい事です。感謝すべき事です。
座席指定も、混んでいる時間帯には仕方の無い事でしょう。
ソレには納得いたしましたが・・・・
ワタクシの隣に座席指定された後客は、、なんともイケてるデルモ風なオネェチャン。
ドエラいミニスカで、思いっきり足を組んじゃったりするものですから・・・
我がドンブリに視線を落とすと、キワドい境界線がチラチラと視界に飛び込んでくるんです。
ああ、目のヤリ場に困る・・・
これもオシャレな内装、狭いイス間隔、そして座席指定式の結果、、、、
イ、イゴコチがイイぢゃないですか。。。