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70点
汁なし担々麺[汁なし/担々麺]
麻布麺房どらいち（東京都港区）XB12SCG

汁なし担々麺は山椒を加えた坦々肉味噌とほどよい大きさに切ったネギ、卵を絡めて食べると、なんとも言えない旨さです。甘辛く、卵の濃厚な味わいと最後にふっと残る山椒の風味はこの店独特の味付けです。
汁なし担々麺と称して様々な店が出していますが、私はここの汁なし担々麺が一番だと思います。

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