なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「アーモンド坦々つけ麺、大盛、激辛」@和風つけ麺 轍の写真2月15日、午後1時前に訪問。
お仕事も私事もやることが増えて、あんまり遊べなくなってきました。
でもすきを見て、遊ぼう!!ということで、歌を歌いに出かけます。
今日は新曲ラッシュでした、といってもAKBだけでない、私の狙いは背徳の記憶…
ついでに、なんと、ふわりクレヨンもありますた…、ずっと待ってました、驚愕でした…
さて、午前中お仕事をし、午後抜けだします。
腹が減りました、丸亀製麺所でとも思ったが、このお店が気になった。
神泉の駅前にある店、有名ならーブロの方のお気に入りの店。
3月末で閉店するそう、あっそうとはいえずに行ってみることにした。
踏切を渡ると待ちが外に1名、でその後ろにいると、りーまんのおじさま2名。
私の前に入ります、先に待っていた1名の連れ…
二郎なら、この3人出入り禁止だなと思いながら、腹は立ちませんよ、減っているだけ。
お客はりーまんばっかし、まぁ、私もりーまんですがね、ノーネクタイですけど。
15分ほど待って、カウンターに座ります。厨房は2名、ホール1名。
辛さについて、山椒入ってますかと聞いてみた、山椒は辛いんじゃなくて、しびれます。
しびれたら食えないもんね。
山椒は全く入ってませんということなので、激辛に。
さっきの、団体のひとり、店3月末で、終わりなの、残念ですね、
よそでやらないの、この味終わりなんだなどと聞いています。
どうでもいいけど、このおじさまは、らーの人ではないな。
1時が過ぎ、お客もりーまんさんから、何をやっているのかわからない人たちに変わりました。
で、着丼。
麺は大盛で450g、個人的には少ない…でも、見た目そうでもなさそう。
具は、箸を入れるとお肉に当たります、ほぐし肉っぽい。
麺は、細麺と聞いていたが、そうでもない。
食らいます、汁は、坦々の激辛ですが、さほど辛くない。
で、うまいな、これ!!辛甘で、しつこくない。
丁寧な仕事を感じる、その辺のもの混ぜても、辛くて甘くするのはたやすいだろうが、
なじむように、調和するように、時間をかけているのだろうか。
汁も少なくないしね。
麺の丼が平たいので、少量ずつ掬います、麺も少し重量がある。
あまり太くないけど、噛みごたえ抜群でございます。
見た目の量より楽しめました。
食べすすめるうちに、少し辛さを感じましたが、さわやかな辛さ。
割ももらって、割は普通の出汁でしたが、完飲して、ごっさんでございます。
満足でございました、確かに、なくなるの残念ですね…

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まだコメントがありません。