なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「つけめん中(750円)」@狼煙 〜NOROSHI〜の写真初訪。12時過ぎで店内外で約10人待ち
20分程で着丼

汁★★★★☆
粘度も高く濃厚な豚骨魚介で若干の辛味あり
頻繁にミキサーを寸胴に入れて混ぜてる事もあってか
骨粉のようなざらつきも感じられるもので
動物と魚介のバランスも良くかなり美味
麺★★★★☆
中太ストレートでもっちりした麺
小麦の風味もしっかり出ていて食べ易く美味
並盛と同値の中盛は300gとの表記で量もなかなか満足
具★★★
大き目のメンマ二本と軟らかいチャーシュー、ノリ、ネギ、玉葱
玉葱は非常に良いアクセントとして仕事してたけど後は特になんとも
値★★★
店★★☆
せっかく綺麗な店なのに店頭に水を張ったバケツがあり
中には汚らしい煙草がプカプカしていて印象値減

総括★★★★
濃厚でありながらクドさは無く飽きる事無く完食
スープ割りを頼むと甘味が増して美味しく完飲
出る頃も店内外合わせて8、9人程待ちがいた(120218)

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。