Item: 博多ラーメン かつ屋
Rating: 95
Author: ハジ

95点

ハジ

とうがらし麺が￥700で替え玉･赤が￥150*2です。
特性辛練り麺ていう、ピリ辛な麺を使ったラーメン。
普通のラーメンと同じ細麺でオレンジがかった色してます。
見るからに辛そうな様子だけど、辛いのには割と耐性あるもんでそんなに辛くはないかな。
スープにもラー油が浮いたりしてますけど、元々の味が壊れることもなく、
ちょっと風味付けに辛みをプラスしたって言う程度で、美味いです。

このラーメンのチャーシューは普通のラーメンのものとは違って、ほぐしチャーシューって事になってます。
これが上手い(誤変換じゃなく)
良い感じの大きさに切られたものがゴロゴロっと入ってまして、
このチャーシューを口休めにしながら替え玉が進みます。
危なく替え玉三つ目行きそうになりました。(^^;

次からはこれをメインにときどき普通のラーメンって言う感じになりそうなぐらい好きになりました。

このスープだったら最後に御飯入れてみても面白いかも。