福島椿を踏破することにしました。もう数える程度だし。
あと、ネギラーじゃないものを頂くことにしました。

日曜日11時過ぎ、入口左にある券売機で最もネギラーから離れたメニューを探すと・・・あった。七味お酢ラーメン650円。想像つくようなつかないような品名です。
入店すると先客8後客3。
食券機があるのにカウンターにはメニューが置いてあります。七味お酢は賄から生まれたメニューだとか。
また、店内のポップにはツルツルシコシコの自家製麺と謳っています。厨房には福島ラーショの籠があります。まぁ、自家製麺には違いないのかな？
提供まで3分位。酢の匂いが鼻腔を刺激します。

スープはいつもの旨味がベース、そこに酢の酸味と唐辛子の辛味。それぞれ効きが結構強いのですが、調和して互いを引き立てるかのよう。三位一体のスープ。少しニンニクも入っているかな。
チャーシューはロースな2枚、柔らかめ。
麺は太さ普通でやや縮れ、やや固め。ポップにあった通りツルツルシコシコで食感いい。

ラーショでこういう品に出会うとは思っていませんでした。驚きの一杯。
すっぱ好きには全面的にお勧めしたい。