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2012年2月22日12:30頃訪問。今日は芝公園で会議です。先客多数後続5人。入口は小さいのですが中は広くなっています。一人なので円卓に案内されます。回転テーブル上のメニューから「モヤシ麺半炒飯セット750円」を選択、口頭で発注。約4分で、杏仁豆腐とともに到着。お昼時なのに早っ。モヤシ麺の評価。麺 太さ：中細 ストレート 茹で具合は少々固めで程よい歯ごたえ ○ かんすいの香りがあるモチシコシコ麺です。スープ 鶏ガラ主体のあっさり、というかコクの少ない清湯スープ ▲ 塩分濃度も抑えてあります。 物足りません…。具 モヤシ ニラ 細切りの人参と玉ねぎと豚肉 野菜たっぷり。炒めた後、スープで火通ししてあるタイプです。麺が細いながら美味しかったという印象です。炒飯は約0.6人前でこれも薄味です。杏仁豆腐はしっかりと杏仁の香りがしていました。全体的に「薄い」という感じでした。
うきぞう
甚平
2012年2月22日12:30頃訪問。今日は芝公園で会議です。先客多数後続5人。
入口は小さいのですが中は広くなっています。一人なので円卓に案内されます。
回転テーブル上のメニューから「モヤシ麺半炒飯セット750円」を選択、口頭で発注。
約4分で、杏仁豆腐とともに到着。お昼時なのに早っ。モヤシ麺の評価。
麺 太さ：中細 ストレート 茹で具合は少々固めで程よい歯ごたえ ○
かんすいの香りがあるモチシコシコ麺です。
スープ 鶏ガラ主体のあっさり、というかコクの少ない清湯スープ ▲
塩分濃度も抑えてあります。
物足りません…。
具 モヤシ ニラ 細切りの人参と玉ねぎと豚肉
野菜たっぷり。炒めた後、スープで火通ししてあるタイプです。
麺が細いながら美味しかったという印象です。
炒飯は約0.6人前でこれも薄味です。
杏仁豆腐はしっかりと杏仁の香りがしていました。
全体的に「薄い」という感じでした。