2/22(水)21時台。先客0、後客1。

ずっと前にこの店へ来て振られてしまったんですが、
ちょうどテレビで店主が修行してる期間だったんですね。
偶然番組を見ていたので知りました。

店員は1人ですが、あの店主ではないですね。
雑誌にメガ唐揚げDXが100円引きになるクーポンが付いていたので、それを利用しました。
メニューに野菜増し無料と書かれていたので、それもお願いしたところ、
「クーポンだと野菜増しは出来ないんだよね。(タメ口)」とのこと。
ラーメン作った後は携帯いじってダラ～ッとしてるし印象が良くないな。
松ちゃんはテレビで見た限りは人が良さそうなので、店員教育が不十分なのかも。

麺茹で時間は短めでラーメンは比較的すぐ完成。
大きい唐揚げが4個も入ってます。
スープは少しとろみのあるこってりしたもの。
動物系の出汁が効いていて重厚。
味は濃い目で、激辛系。唐辛子の辛味が前面に出ている。
タレは味噌のような気がするけど、ラー本には醤油って書いてあるな…。
炒めた野菜の、こんがりとした香ばしさが良い。

辛さは、なし、ピリ辛、普通、辛口、極辛(+30円)、超辛(+100円)から選択。
何も申告しなかったので、どれかわからないけど、これが普通なのかな。
普通でもかなり辛いですよ。蒙古タンメンくらいかな。
ちなみに、極辛ではタイ産の赤唐辛子と青唐辛子、超辛では群馬産のハバネロを使ってるそうです。
激辛党の人は楽しめそう。
逆に辛いの苦手な人は、辛さ無しにしないと食べられないかも。

麺は平打ち気味の中細ちょい縮れ。
加水高めかな。つるつるしてる。
なかなか美味いけど、スープがインパクト系なので、ちょっと押され気味で目立たない。
麺量は具に対して、やや少なめ。

唐揚げは衣が厚く、味付けは濃いめでしっかり。
なかなか美味いが、唐揚げはこの前食べたらーめん かんたの方が美味いかな。
ラーメンのスープはこちらの方が美味いけど。
野菜は炒めた、もやし、キャベツ、ニラ、ナス、キクラゲ。
麺は少なめだけど、ボリューム的には十分お腹いっぱい。

総評としてはなかなか美味かったんだけど、私にはちょっと辛すぎた。
スープの味がわかりにくいくらいだったので。
ピリ辛にすればもっと美味しく食べられたかも。
つぎは小田原味噌にいってみます。今度は店主がいるときに来たいな。