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60点
そのまま×えびみそ[ラーメン/味噌]
えびそば一幻 総本店（北海道札幌市中央区）hohoi

平日の11：30来店。すでに満席である。さすが人気店。
初来店なので店員さんに聞き一般的な組み合わせを選択。
みそ、塩、しょうゆ以外にスープの濃度や種類、麺の太さなどを客に選択させるシステム。
うーん、ラーメンはシンプルな食材と考えているので、はっきり言ってめんどうである。
スープは粘度がやや高く濃厚であり、えびが前面に出ていて麺と絡み合っているが、そんなにくどく無い。
でも、えびがしつこく途中で飽きてしまった。食後の口内もえび臭が強烈。歯磨き必須であります。
2回目は無いかなー

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