２月２２日（水）　１１時５５分
２，３日前からこちらのつけ麺が無性に食べたくなり再訪です。
お店はほぼ満席状態で後客多数。忙しそうで何よりです。

店に入ると、元気のいい店主の「まいどっ！」の一言。癒されますね～
久々のだいすけさんなので金に糸目をつけず贅沢にチャーシューつけ麺と大盛り券をポチっ。
真ん中あたりの席で店主さんとお母様の絶妙なオペレーションを見ながら待ちます。
相変わらず店主さんの水切りは見事ですね。待っていると醤油ベースの液体にぷかぷかと浮いている味玉発見。ついでに味玉も追加です。待つこと１５分ほどでご対麺です。
相変わらず丁寧な盛り付けでいい魚介系の香りがします。

スープは魚介先行で後から動物系の優しいまろやかさな旨みが口の中いっぱいに広がります。
麺は相変わらずのツルモチの中太麺。意外とサラッとしているスープを適度に持ち上げます。たまに感じる糸唐辛子とスープの中の辛味成分が食欲を引き立てます。多分味噌を使用していのかスープに深みを感じます。チャーシューはバーナーであぶってあり、そのままいただいても、スープにつけてトロトロにしてもウマし！しかもてんこ盛りの６枚！　味玉はしっかりした味で黄身がねっとりゼリー状。スープとの相性はばっちりです。ホウレンソウは野菜不足の自分にはとてもうれしいです。

お店外とても忙しそうだったので、店主さんと会話をする時間が取れなかったのがとても残念ですが、お元気そうでとても安心しました。

味、接客共にとても満足！まだ未訪の方にはぜひおすすめのお店です。
ごちそうさまでした。とてもおいしかったです！！！