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「辛味噌らーめん(限定) 「800円」」@中華そば 椿の写真(2/2食目) 

当日2食目は、先ほどのお店から徒歩で4~5分ほどの所に在る此方のお店で、約1年4ヶ月ぶりの訪問です。  
午前11時25分頃店舗前に到着した私は外待ちの先客が居ない事を確認して入店し、券売機で首題の限定メニューの食券を購入。  
当初は未だ此方のお店で頂いた事がない「つけめん」を頂く予定でしたが、入り口の横に出ていた限定の文字に釣られて「辛味噌」の食券を購入してして仕舞いました。   
そして、運良く1つだけ空いていたカウンター席に座り、食券を高台へ置きます。    
私が席に着いてから間もなくすると店内は空席待ちの後客で一杯になり、外待ちも発生する盛況振りです。   

私のラーメンは6~7分ほど待つと出来上がり運ばれて来たので、何時もの通りスープから先に頂いてみましょう。   
メニュー名に「辛」の文字が付いていますが其れほどの辛さは無く味噌の風味を損なわない程度に抑えている様です。  
尚、辛さを重視する方にはトッピングで辛味(100円)が有るので其方をお勧めします。   
ペースの豚骨魚介に味噌と辛さを加えたスープには背脂が浮いていますが、味噌と辛さに押されて味的には背脂の存在感は余り感じません。  
しかし、豚骨・味噌・と辛味も含めてバランス良い比率で其々がお互いの良い処を出し合っている様に感じます。 
麺は、軽いウエーブが付いた中太で、チョイ硬めの茹で加減です。  
食感は、程よい弾力が有るツルシコタイプの美味しい麺で、180gの麺はあっと言う間に私の胃袋の中に吸い込まれて行きました。  
具材は、長さが7~8センチのチャーシュー2ケ・味玉1ケ・水菜・海苔・刻みネギで、味玉が2つに切り分けられていたので食べ易く、チャーの厚みは1センチ以上有り、食べ応えが有りましたよ。   

今回は何時もの優柔不断の性格で当初目的のメニューを食べなかったので、次回訪問した時は「つけめん」を頂きたいと思っています。     
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

どもー。

こちらではやはりつけ麺が食べたいです。

Ra.Ibasen | 2012年3月9日 23:34