5/5昼訪問

開店時間に少し遅れてしまい、店内待ち1名。
しかし後続多数につき、ラッキーなタイミングだったものと思われる。

椿さんは、池袋のつけ麺、上野の油そばと経験していたので、
こちら本店ではぜひ中華そば（といっても超濃厚らーめん）を食することに決定！
もっとも、周りの人は多くはつけ麺でしたが。

で着丼。
いやー、スープが濃い！うまい。
つけ麺で感じたこってり感の凝縮度合いが
そのままスープになっている感じ。

麺もモチモチ。
つけ麺ではタピオカ入りだが、中華そばでは
タピオカは入っていないのかな？
それでもいい感じでもちもちですし、
もしかしたらタピオカ入りだとゴムみたいになってしまうかもしれませんね。

ウリの一つであるチャーシューは・・・
最初は「あれ？こんなんだっけ？」という感じがしたが、
食べ進めるうちに、ハーブの香りがぷーんとして、
ああ、こういう感じだよな、と納得。


総合すると、やっぱり「このお店の味」というものが、個性的であり、
かつはっきりと主張してきている点は、さすが名店という印象。
リピートしたくなるお味でした。

ごちそうさまでした。