3/30 昼前訪問

この日は六本木で昼前からカンヅメの仕事。
というわけで早めのラー食を試みるも、あまり中途半端な時間でやっているお店がない。
というわけで24時間営業のこちら。
実は歌舞伎町のお店などもちょっと気になっていたので、期待大。

で10時過ぎに訪問。下調べにより限定とのこちらをオーダー。
大盛りも無料とのことで注文しました。

で待っている間は、謎の揚げのもをポリポリと。なんだろこれ？
まあお隣のほうではこの時間からアルコール飲んでるカップルもいるしね・・・

で10分程度で標記着丼。
第一印象はトンコツ。甘さが強くて、悪くはない。
でよくかき混ぜると醤油系が現れてくる。なるほど。

豚骨醤油はこれまで数多く食べてきましたが、そのどれとも違うという印象。
端的に言えば、豚骨で脂が前面に出てきた感じ。
こういう味の組み立て方もあるんだろうな、と思いつつ、正直、苦手。

麺は加水率高めで黄金色の太麺。
これもスープのくどさと相まって、あまり良くない。
麺自体は悪くないので、他のメニューだったら美味しかったのかもしれない。

チャーシューはもっとトロトロかと思ったら
意外と噛み応えある系。どちらでも良かったが、チャーシューは悪くない。

というわけでした。一食は価値あるかも。

ご馳走さまでした。