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72点
背脂ネギラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメンショップ椿 あさか屋（福島県郡山市）は

「背脂ネギラーメン」@ラーメンショップ椿 あさか屋の写真日曜日11時先客1後客1。背脂ネギラーメン750円の食券を手にカウンターへ。
ちなみに、ただのネギラーメンとの差は60円。
供されるまで5分弱。

存分に背脂をたたえたスープはショッパ旨。きっと醤油より課長が、デフォより課長が多い、そんな味。あと、魔法ネギの存在感が軽い。
背脂は結構大きい状態で沢山入っていますが、あぶらっぽさ、コテコテな感じは低い。
麺は福島椿。太さ普通のややウェーブ、ツルシコ。
刻みチャーシューメンマ海苔ワカメ。

毎度変な例えで悪いのですが、永谷園のお茶漬けに似た味。
ネギラーから正常進化したものではないように感じました。
あと、体調に関わる部分もあるだろうが、コッテリとは何だろうか。そんなことを思いました。

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投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

マ・マーといい、永谷園といい、最近のあなたの表現力ははっちゃけ過ぎでは？
何か悟ったのでしょうか？ｗ
次回あたり丸美屋が出てきそうな気がしてなりませんｗｗｗ

スーパーくいしん坊 | 2012年3月15日 21:22

ご忠告痛み入ります。何も悟ってませんよｗ
分析できないので、一番印象に残ったことを何かに例える。それを強調する。
それがromの人にもわかりやすいかなぁと思って。
そしたら、こうなってしまいました。
冷や飯に永谷園のお茶漬けを振りかけて「お湯」を注いだ味に似てたんですよｗ
んー、化調の効き方？

我ながら、味覚障害ですなｗ

は | 2012年3月16日 00:35