2年ぶりの訪問。19時半頃で先7後7
卓上にはニンニク、タレ、魚粉等があったので
ヤサイアブラ増しでお願いとクーポンで味玉追加
野菜を盛りながらどれくらい増すかとQが来たので更に増せるみたいだけど
シャキ寄りで食べ難くなりそうだったので遠慮

スープ★★★★
動物と魚介のバランス良い濃厚な豚骨魚介
アブラは細かい背脂が増されて結構にこってり美味
麺★★★☆
中太ストレートでツルっとした口当たりに
程よい歯応えがありなかなか美味しい
具★★☆
野菜はもやし8:2キャベツでシャキ寄り
チャーシューは大きく薄めのもの二枚で軟らかいが
ガッツリ系だとやっぱりペラい肉より塊のが合うかな
味玉は少量のネギも加わったタレに漬かって提供され
味付けは見た目の色程無くまあまあ
値★★★
店★★★☆

総括★★★☆
茹でた野菜をしっかり水切りしないで盛ってたから危惧した通り
天地しながら喰ってったら後半はスープがかなり水っぽいものになってしまった
卓上の味変グッズである程度調整できるけど最初は美味しかっただけに残念
苦しくなる寸前くらいで完食(120310)