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ここ数年で都内に家系を名乗るラーメン屋が増えてきました。その店舗のメニュー、店構えからすべてそっくりです。味も皆同じ。チェーンではないのでしょうがないのでしょうがスープ、麺、具とすべて一括で卸しているところからの開業支援店なのでしょうか？恵比寿家とか両国の大和家とか。スープはしょっぱさが強く、麺は中太よりもう少し細い。ごくごく普通の家系ラーメンだと思います。私には少々ものたりませんでした。
家
suzy（休憩中）
恵比寿man
よしくん
CK75
ここ数年で都内に家系を名乗るラーメン屋が増えてきました。
その店舗のメニュー、店構えからすべてそっくりです。
味も皆同じ。
チェーンではないのでしょうがないのでしょうが
スープ、麺、具とすべて一括で卸しているところからの
開業支援店なのでしょうか？
恵比寿家とか両国の大和家とか。
スープはしょっぱさが強く、麺は中太よりもう少し細い。
ごくごく普通の家系ラーメンだと思います。
私には少々ものたりませんでした。