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店の外にメニューが出ていて、メンマ・チャーシューのオススメの組み合わせなんかも書いてあるので、見てから入りましょう。

店内はかなり広く、厨房もでかい。定員さんいっぱい。接客は慣れた感じではないが、丁寧で、好印象でした。

スープは思ったより深みはなかったが、焦がしねぎが香ばしくて良い感じ。麺は割と普通。具が上手い。特にチャーシューは鶏とバラが甘辛く、柔らかくて絶品だった。味玉は本店と違って普通でした。

全体的によくまとまっていたと思います、流石ほん田さん。見た目もきれいだし、香りも良い。店の居心地も良かったです。本店や東京駅店とも上手く差別化できていると思います。

大宮はあっさり系で美味しいお店が少ないので、こういうお店が来てくれたのは嬉しいですね。

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